Márványkuglóf

Hozzávalók:25 dkg puha margarin-4 db tojás-20 dkg porcukor(nád)-25 dkg túró-25 dkg liszt (tönköly fehér)-1 cs sütőpor-1 csipet só-2 ek kakaópor-vaj és liszt a formához-1dl tej ha túl sűrű a massza
Elkészítés:
A vajat habosra keverem a cukorral.Hozzáadom a tojások sárgáját, a túrót, majd a sütőporral és sóval elkevert lisztet, valamint a kemény habbá vert tojásfehérjéket. A kuglófformát vajazom, lisztezem, majd beletöltöm a massza felét. A massza másik felébe belekeverem a kakaóport és rásimítom a világos masszára. Villával ráhúzom a barna masszát a világosra, hogy márványm intás legyen. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 25-30 percig. Ha légkeveréses akkor 160 fokon süssük 30-35 percig.
Megsütöttem a körtés változatát is és nekem az jobban ízlett. Annyiban módosul a recept, hogy kakaópor nem kell bele. Kell viszont 3 db felkockázott körte és az kell a teljes masszába keverni.

Gabonagömböcös tészta

Immár négy éve, hogy nem eszem húst, de szerencsére még mindig tartogat újdonságokat számomra a vegetarianus konyha. A gabonagömböc hús helyettesítésére szolgál. Pont úgy néz ki mint a kötözött sonka csak éppen hús nincsen benne.Búzalisztből, vízből, fűszerekből és szójaszószból készül. Szerintem nagyon finom. Ezt az ételt a barátnőm ajánlotta. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel.
Hozzávalók:
1 gabonagömböc-1 doboz növényi tejszín-fél cs. spagetti tészta-1 kis doboz tejföl-kevés só
Elkészítés:
A tésztát enyhén sós vízbe felrakom főni. A gabonagömböcöt kockára vágom. Egy közepes tepsit kivajazok, belerakom a kifőtt tésztát és összekeverem a gömböccel . Tetejére tejfölt teszek. 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.