Hozzávalók: 25 dkg túró-15 dkg kókuszreszelék-10 dkg darált mandula-15 dkg porcukor- kevés vanília aroma
Elkészítés: A túrót a cukorral és a vanília aromával összekeverem, majd hozzáadok 10 dkg kókuszreszeléket és 8 dkg mandulát. A többi mandula és kókusz a golyók forgatásához kell.
Kicsit hagyom állni a masszát, majd vizes kézzel golyókat formálok belőle. A golyók egy részét a kókuszreszelékbe, másik részét pedig a mandulába hempergetem. Aki szereti a raffaellót, annak ízleni fog.
