Sajtos brokkolikrémleves

Régebben már írtam róla, hogy kicsi lánykánk Maya nem igazán tartozik a jó evő gyerekek közé. Újszülött korától fogva szenvedés volt nálunk az evés. Most viszont az elmúlt pár hétben, mintha kicserélték volna. Szinte mindent megeszik már, nemcsak a tésztát. A brokkoli pedig nagy kedvenc lett. Így lett a mai ebéd első fogása ez a fincsi leves. és megette. Mindet:-)
Hozzávalók: 50 dkg brokkoli- 30 dkg krumpli- 1 liter víz- 2,5 dl tejszín-10dkg sajt- 1 fej hagyma- 2 gerezd fokhagyma- olaj- 1 db leveskocka- só
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, a fokhagymát kinyomom, majd kevés olajon üvegesre párolom. Hozzáadom a rózsáira szedett brokkoli és a kockára vágott krumplit. Felöntöm egy liter vízzel, belerakom a leveskockát és elkezdem főzni. Mikor már majdnem megpuhultak a zöldségek, belerakom a tejszínt, sózom és kb még 5 percig főzöm. Leveszem a tűzről, botmixerrel összeturmixolom,belerakom a reszelt sajtot, hagyom ,hogy elolvadjon, összekeverem és tálalom.

Sajtos brokkoli, gombával és répával tepsiben sütve

Az étel neve, nagyjából el is árulja az elkészítését. Rém egyszerű, gyors és finom is.

Hozzávalók: Egy fej brokkoli- 25 dkg gomba- 3-4 szál sárgarépa-1 leveskocka-ételízesítő-1 nagy doboz tejföl- 1 tubus natúr krémsajt- só

Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedve 1 leveskockával felrakom főzni. Nem kell sokáig, pár perc elég neki. A répát karikára vágom és vajon elkezdem párolni. Pár perc elteltével hozzáadom a felszeletelt gombát az ételízesítőt. Fedő alatt addig párolom, míg a répa félig megpuhul. Ha ez kész egy kivajazott tűzálló tálba rakom a zöldségeket. A tejfölt összekeverem a krémsajttal, kevés, sóval majd ráöntöm a zöldségekre . Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütöm. Főételnek és köretnek is lehet fogyasztani.