Nesquick keksz kókusszal töltve

Ez egy olyan keksz, amit mindenkinek legalább egyszer meg kell kóstolnia. Legfőképpen akkor, ha szereti a kókusz és a kakaót. A receptet itt találtam.
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt- 17 dkg cukor(nád)- 25 dkg lágy margarin- 5 ek Nesquick kakaópor- 1 cs sütőpor- 2 tojás- 1dl tej, ha szükséges. Nekem kellett.

Hozzávalók a töltelékhez: 1/2 csésze darált dió- 1 1/2 csésze kókusz reszelék- 1 tubus sűrített tej

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A tejet csak akkor adjuk hozzá, ha túl kemény lenne a tészta. Nekem kellett bele.
Egy tálban dolgozzuk össze a töltelék hozzávalóit is. Ha nehezen tudjuk formázni a tölteléket, akkor pár percre tegyük hűtőbe.
A tésztát nyújtsuk fél cm vastagságúra és egy 7 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval, vagy pohárral szaggassuk ki. Minden kiszaggatott tészta közepébe tegyünk egy diónyit a töltelékből, majd formázzunk gombócokat belőle. Ezután a golyókat a tenyerünkkel lapítsuk kb 1 cm vastagságúra. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokon kb 13-15 perc alatt süssük készre.

Boci süti

A receptet itt találtam, ici picit alakítottam rajta és hát ez a süti is átment a teszten. Karácsonykor az asztalon a helye.
Hozzávalók:
A tésztához: 3 tojás- 11 ek nádcukor- 11 ek olvasztott margarin-20 ek tej- 15 ek liszt-1 cs sütőpor- 2 ek cukrozatlan kakaópor
A töltelékhez: 50 dkg tehéntúró- 4 ek búzadara- 1 tojás- 15 dkg nádcukor- 1 cs vaniliás cukor- 1 kávéskanál vanilia aroma
Elkészítés: A tojások sárgáját a vajjal habosra keverem, majd hozzá adom a többi hozzávalót is. Alaposan eldolgozom majd óvatosan hozzákeverem a kemény habbá vert tojásfehérjét. Ha kész, a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm.
A töltelékhez a hozzávalókat alaposan összekeverem, majd kiskanál segítségével a tészta tetejére szaggatom. A kis gombócok el fognak süllyedni és ettől lesz bocis a süti:-)
Előmelegített sütőben kb 170 fokon 30-35 percig sütöm.