2010. február 6., szombat

Nesquick keksz kókusszal töltve

Ez egy olyan keksz, amit mindenkinek legalább egyszer meg kell kóstolnia. Legfőképpen akkor, ha szereti a kókusz és a kakaót. A receptet itt találtam.
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt- 17 dkg cukor(nád)- 25 dkg lágy margarin- 5 ek Nesquick kakaópor- 1 cs sütőpor- 2 tojás- 1dl tej, ha szükséges. Nekem kellett.

Hozzávalók a töltelékhez: 1/2 csésze darált dió- 1 1/2 csésze kókusz reszelék- 1 tubus sűrített tej

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A tejet csak akkor adjuk hozzá, ha túl kemény lenne a tészta. Nekem kellett bele.
Egy tálban dolgozzuk össze a töltelék hozzávalóit is. Ha nehezen tudjuk formázni a tölteléket, akkor pár percre tegyük hűtőbe.
A tésztát nyújtsuk fél cm vastagságúra és egy 7 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval, vagy pohárral szaggassuk ki. Minden kiszaggatott tészta közepébe tegyünk egy diónyit a töltelékből, majd formázzunk gombócokat belőle. Ezután a golyókat a tenyerünkkel lapítsuk kb 1 cm vastagságúra. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokon kb 13-15 perc alatt süssük készre.



4 megjegyzés:

Judith írta...

O, de szepek lettek! Nagyon orulok, hogy nalatok is izlett! Koszonom, hogy kiprobaltad!

Ágianyu írta...

Ez milyen ötletes, és a képek is nagyon jók!

Bettyó és Maya írta...

Judit: Nélküled eszembe sem jutott volna az ötlet. Én köszönöm:-)
Ágianyu:Köszönöm szépen. Komolyan issteni lett:-)Legközelebb túrós tölteléket rakok a közepébe:-)

Vicuska írta...

Tényleg isteni!!!