Tárkonyos zöldségraguleves galuskával

Azért galuskával mert így legalább a Maya is jól lakik vele.

Hozzávalók:

-1 fej hagyma

-3 répa

-2 fehérrépa

-2 marék zöldborsó

-20 dkg gomba

-petrezselyem

-2dl tejszín

-1 ek liszt

-1 babérlevél

-tárkony só

-1-2 leveskocka

1 citrom leve

Elkészítés:

A hagymát apró kockára vágom, olajon megpirítom, majd hozzáadom a feldarabolt zöldségeket. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, hozzáadok egy v. két zöldségleveskockát, egy babérlevelet, sót és fépuhára párolom. Közben a tejszínből és a lisztből habarást csinálok és hozzáadom a citrom levét is. Ha a zöldségek megpuhultak, felöntöm még vizzel. Ha felforrt, szűrőnk keresztül behabarom. Beleszaggatom a galuskát, hozzáadom a tárkonyt, leveszem a tűzről, majd lefedem.