2010. január 7., csütörtök

Töltött kaliforniai paprika

Karácsonykor előételnek ettük, de annyira finom, hogy azóta legalább 3 szor elkészítettem már. A receptet itt találtam.
Hozzávalók: 3 db kaliforniai paprika- 1 doboz chottage cheese- 2 ek krémsajt- 2 db kisebb cukkíni- csipet só-2 kisebb fej hagyma-1 tojás- kevés oliva olaj- reszelt sajt, kb 10 dkg
Elkészítés: A cukkínit meghámozom, nagy reszelőn lereszelem, a hagymát pedig nagyon apróra vágom. Kevés olajon pici sóval kb 10 percig párolom, majd hűlni hagyom. Addig a paprikákat ketté vágom és kicsumázom. Amint kihűlt a cukkíni, hozzá adom a krémsajtot, a felvert tojást, a cottage cheest és összekeverem. Bele töltöm a paprikákba, megszórom a tetejüket reszelt sajttal és előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütöm 160 fokon.

4 megjegyzés:

Wise Lady írta...

Ez nagyon tetszik.

Bettyó és Maya írta...

Köszönöm. Kár hogy nem nekem jutott először eszembe:-)

Liza írta...

Kérlek nézz be hozzám, van ott neked egy ajándék!

Andi írta...

Hú ez nekem való! Nagyon guszta, és nagyon jó ötlet! Kipróbálom! Köszi