Soha nem sütöttem még kiflit, de régóta gondolkodom rajta. Maya oda van érte a férjem és én pedig nagyon szeretjük. Vére találtam egy nagyon egyszerű receptet, hát gondoltam hajrá!!!
Hozzávalók:
12-13 dl tönköly fehér liszt (ez kb 90-100 dkg lisztnek felel meg)-14g szárított élesztő vagy 5 dkg friss-5 dkg margarin-5 dl tej-3 tk só-1ek cukor-1 tojás
Elkészítés:
Én most csak az alapanyagok feléből sütöttem. A margarint felmelegítem, bele a tejet és összekeverem az élesztővel, cukorral és a sóval. Összedolgozom a liszttel szép egyenletesre és hagyom 30 percet pihenni, nem huzatos helyen. Közben beindítom a sütőt, 225 fokra teszem alul-felül. Aztán mikor megvan a kelesztés akkor csinálok a tésztából 3 labdácskát, kiszakítom , és kinyújtom kerekre mint egy pizát és négyfelé vágom mint egy tortát és a szélessebb felénél befelé hajtogatom kifli alakúra. Egy pizzából lesz 4 db, lehet kisebbeket is csinálni , de akkor oda kell figyelni a sütésnél . Sütőlapra teszem, megkenem tojással, magokat vagy sajtot szórok rá, kicsit pihentetem és megsütöm. Hogy még egyszerűbb dolgom legyen, kennyérsütővel dagasztottam meg a tésztát.
4 megjegyzés:
szia, siccike ajánlásával találtam ide, és nagyon tetszik a blogod!
(és ismerős a felállás, csak - egyelőre - még gyerkőc nélkül :)
Szia!
De ügyes vagy ... úgy irigyellek, hogy ilyen finomságok sütésére is van időd. Én is főzök mindennap, de ezekre most még nincs energiám.
Gratulálok.
És finom lett, jó lett?
Azt a fotót te csináltad?
Mert tök jól néznek ki a kiflik.
Szia Timike!
Amikor a Maya alszik akkor alkotok általában és egyre jobban élvezem. A képeket eddig mindet én csináltam és szerintem szükségem lesz majd rá, hogy elmenjek fotosuliba.
Jó lett a kifli, de bevallom ettem már finomabbat is. Most találtam egy vajaskifli receptet ami elég jól hangzik. Hétvégére tervezem kipróbálni:-)
Sejtettem, hogy Te csináltad a képeket, mert látom a Bettyó vízjelet rátetted ;-)) Nagyon helyes, ha már ilyen ügyi vagy, ne csenjék el :-))))
Egyébként írtó népszerű ez a blog, napi majdnem 100 látogató!
Mégegyszer csak gratula, és határozottan látszik hogy élvezed csinálni! Ezért is jó nézni :-)))
Megjegyzés küldése